Apple Jam

Apple Jam es el tercer LP (a menudo descrito como un disco «extra») incluido en el álbum triple All Things Must Pass, de 1970, del músico de rock inglés George Harrison. Consta de cuatro improvisaciones instrumentales, tres de las cuales se grabaron durante las sesiones del álbum, e «It's Johnny's Birthday», un homenaje a John Lennon con motivo de su 30.º cumpleaños. El disco fue la forma que tuvo Apple Records de compensar a los compradores por el elevado precio de venta al público de All Things Must Pass, que fue uno de los primeros álbumes triples de la historia del rock. Tom Wilkes le dio un diseño exclusivo, con un logotipo que representaba un tarro de mermelada y hojas de manzano. Dos de las improvisaciones datan de una sesión celebrada el 18 de junio de 1970, que supuso la formación oficial de la banda de Eric Clapton, Derek and the Dominos. Con la participación de Harrison y del guitarrista Dave Mason, y bajo la producción de Phil Spector, el grupo grabó ese mismo día las canciones destinadas a su primer sencillo.​ Otras pistas del Apple Jam incluyen colaboraciones musicales de Billy Preston, Klaus Voormann, Ginger Baker, Gary Wright y Bobby Keys. Los críticos musicales han considerado tradicionalmente estas improvisaciones como prescindibles en comparación con los dos LPs de canciones. No obstante, algunos de estos reconocen la importancia histórica del disco como documento de la primera sesión de grabación de Derek and the Dominos.