Banana roja

Variedades de plátano con piel de color púrpura rojizo

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Los bananas rojas son un grupo de variedades de bananas con piel de color púrpura rojizo. Algunos son más pequeños y regordetes que la banana Cavendish común, otros mucho más grandes. Las bananas rojas maduras y crudas tienen una pulpa que va desde cremosa hasta rosa claro. También son más suaves y dulces que las variedades Cavendish amarillas, algunas con un ligero sabor a frambuesa picante y otras con un sabor terroso. Muchas bananas rojas son exportadas por productores de África Oriental, Asia, América del Sur y los Emiratos Árabes Unidos. Son las favoritas en Centroamérica, pero se venden en todo el mundo.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Nevit Dilmen (talk) (CC BY-SA 3.0) ·