Buddy Valastro

Bartolo «Buddy» Valastro (Hoboken, Nueva Jersey; 3 de marzo de 1977) es un pastelero, empresario, celebridad italoestadounidense. Es principalmente conocido por su trabajo como pastelero en la serie-reality show de televisión Cake Boss. Nació en el seno de una familia italiana de pasteleros. Se crio en la población de Little Ferry. Sus padres trabajaron en el mismo establecimiento. Siguiendo la tradición padre e hijo, tienen el mismo nombre, pero el padre recibe el apelativo de «senior» mientras que el hijo el de «junior». Cuando Valastro tenía seis años de edad en el año 1983 empezó a trabajar en el mismo establecimiento en el que trabajaban sus padres.​ Valastro empezó a hacer su primer pastel el 17 de abril de 1988, a los once años.​ Lo hizo para su madre, quien cumplía cuarenta años y su padre no se sentía seguro de darle la responsabilidad de hornear el pastel, pero ante la insistencia de su hijo, le permitió hacerse cargo de la sorpresa.​ El pastel era italiano de ron, con un relleno de chocolate y vainilla. Como decoración, añadió la frase «I Love Mom» (Te amo mamá, en español).​ Su madre adoró el pastel.​ Valastro se dedicó a limpiar la cocina y los baños en el año 1989. Luego, empezó a hacer pasteles de boda y aprendió recetas de cocina en el año 1991.​ Más tarde cuando tenía quince años de edad su padre lo llevó a Sicilia, Italia en el año 1992, estando durante todo el año.​ Más tarde, Buddy asistió en septiembre de ese mismo año a la escuela secundaria Technical del condado de Bergen en Hackensack en Nueva Jersey.​ Valastro siempre tuvo la ambición de que la pastelería de sus padres fuera reconocida y la mejor en todo el mundo.​ Valastro toma notoriedad por su trabajo de televisión...