Catavinos
El catavinos, copa de degustación, tastevin o tâte-vin, son los nombres de varios recipientes usados para contener una muestra de vino extraída de la piquera de una barrica, para luego ser degustada o catada. Originalmente hechos de cerámica (como diversos vasos de la Grecia y Roma antiguas) y madera (en la Edad Media), tomaron su forma más específica y representativa a partir del siglo xvi, fabricados en metal o vidrio. Algunos sommeliers lo lucen colgado del cuello como insignia de su autoridad en el tema, de ahí que también se le denomine c...
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Rara · Saberes
Catavinos
El catavinos, copa de degustación, tastevin o tâte-vin, son los nombres de varios recipientes usados para contener una muestra de vino extraída de la piquera de una barrica, para luego ser degustada o catada. Originalmente hechos de cerámica (como diversos vasos de la Grecia y Roma antiguas) y madera (en la Edad Media), tomaron su forma más específica y representativa a partir del siglo xvi, fabricados en metal o vidrio. Algunos sommeliers lo lucen colgado del cuello como insignia de su autoridad en el tema, de ahí que también se le denomine c...
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El catavinos, copa de degustación, tastevin o tâte-vin, son los nombres de varios recipientes usados para contener una muestra de vino extraída de la piquera de una barrica, para luego ser degustada o catada. Originalmente hechos de cerámica (como diversos vasos de la Grecia y Roma antiguas) y madera (en la Edad Media), tomaron su forma más específica y representativa a partir del siglo xvi, fabricados en metal o vidrio. Algunos sommeliers lo lucen colgado del cuello como insignia de su autoridad en el tema, de ahí que también se le denomine collar sumiller.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Antonio M. Romero Dorado (Public domain) ·
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