Cebada Gago

"Cebada Gago" es el nombre por el que se conoce a la ganadería de los herederos de don José Cebada Gago, una ganadería brava española perteneciente a la Unión de Criadores de Toros de Lidia. Se ubica en la provincia de Cádiz (España), en las fincas de "La Zorrera" (Medina Sidonia), "Pozo de la Guardia" y "Las Ventanillas (Alcalá de los Gazules), "El Pino" (Paterna de Rivera) y "Corteganilla" (Jerez de la Frontera).​ El hierro adquirió su antigüedad el 28 de julio de 1964, tras lidiar una corrida de toros completa en Las Ventas (Madrid). Las reses de Cebada Gago están marcadas con señal en forma de zarcillo en ambas orejas; la divisa es de color encarnado y verde. El hierro tiene forma de eme ("M") rematado por un semicírculo en la parte superior, que procedía de la ganadería de Cristina Sainz de la Maza.