Chilcano (bebida)

Cóctel típico de Perú

El chilcano es un cóctel tradicional peruano que se prepara sobre la base del pisco, jugo de limón y ginger ale. Sería una adaptación del «gin con gin». Las referencias más antiguas datan de inicios del siglo XX, en el texto Cómo era una jarana en el Cercado allá por el año 1900 escrito por Eudocio Carrera Vergara. El trago habría perdido popularidad durante la primera mitad del siglo XX para luego volver a ser popular en la década de 1950. Actualmente se ha incrementado su consumo frente a otros cócteles preparados con pisco por la facilid...

Nº Q5766253 ★★★

Rara · Saberes

Chilcano (bebida)

Cóctel típico de Perú

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Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Missvain (CC BY 4.0) ·

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