Chokladboll

La chokladboll (literalmente ‘bola de chocolate’) es un popular dulce sueco. Suele ser algo más pequeña que una pelota de golf, y consiste en harina de avena, azúcar, café, cacao en polvo, mantequilla y a veces un poco de azúcar vainillada, que se mezclan hasta obtener una masa compacta de la que se forman bolas que se cubren de azúcar cande, coco rallado o fideos. Pueden comerse de inmediato, pero es más frecuentes dejarlas reposar en el frigorífico durante aproximadamente una hora, o en el congelador si se prefiere una variedad más dura. Gracias a ser una receta simple, cualquier puede elaborarla rápidamente y es popular en fiestas infantiles y como golosina casera.