Cortinarius caperatus

Cortinarius caperatus, comúnmente conocido como hongo gitano, es una especie de seta comestible del género Cortinarius encontrado en regiones del norte de Europa y América del Norte. Fue conocido como Rozites caperata por muchos años, antes de que los estudios genéticos revelaran que es de la familia Cortinariaceae. Los cuerpos fructíferos color ocre aparecen en otoño en coníferas y bosques de hayas, así como en tierras cálidas a finales verano e inicios de otoño. Las láminas son libres, color arcilla y con sabor suave. A pesar de su sabor suave y alta apreciación, muchas veces es infectado por gusanos.