Frijoles refritos
Plato mexicano
Los frijoles refritos(en español: ), molidos (en español: ), colados (en español: ), volteados (en español: ), chinitos (en español: ) o licuados (en español: ) son una guarnición típica en México y Centroamérica. Su variante mexicana más popular se caracteriza porque los frijoles se muelen mientras se fríen en aceite o manteca, después de haberse cocido hervidos, y sirven como guarnición de platillos populares acompañados con totopos o tortillas; o como un ingrediente esencial de tostadas, tlacoyos, molletes, bocoles, sopes y huaraches.
Nº Q596215 ★★★
Rara · Saberes
Frijoles refritos
Plato mexicano
Los frijoles refritos(en español: ), molidos (en español: ), colados (en español: ), volteados (en español: ), chinitos (en español: ) o licuados (en español: ) son una guarnición típica en México y Centroamérica. Su variante mexicana más popular se caracteriza porque los frijoles se muelen mientras se fríen en aceite o manteca, después de haberse cocido hervidos, y sirven como guarnición de platillos populares acompañados con totopos o tortillas; o como un ingrediente esencial de tostadas, tlacoyos, molletes, bocoles, sopes y huaraches.
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Los frijoles refritos(en español: ), molidos (en español: ), colados (en español: ), volteados (en español: ), chinitos (en español: ) o licuados (en español: ) son una guarnición típica en México y Centroamérica. Su variante mexicana más popular se caracteriza porque los frijoles se muelen mientras se fríen en aceite o manteca, después de haberse cocido hervidos, y sirven como guarnición de platillos populares acompañados con totopos o tortillas; o como un ingrediente esencial de tostadas, tlacoyos, molletes, bocoles, sopes y huaraches.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Karyn Christner (CC BY 2.0) ·
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