Grisbì

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I grisbì sono dei biscotti prodotti dall'azienda italiana Vicenzi Group. Prodotti sin dagli anni ottanta, erano originariamente di proprietà della Mr. Day Parmalat, ma a seguito del fallimento di quest'ultima nel 2003, il marchio venne acquisito dalla Vicenzi nel 2005. Tradizionalmente i grisbì sono dei biscotti di forma tonda, ripieni di crema alla nocciola, al cacao, al cocco, al pistacchio o al limone, oppure dei piccoli wafer ripieni in due scomparti detti tuà, ma esistono anche versioni meno diffuse o destinate al mercato estero con ripieno alla ciliegia, al cappuccino e agli agrumi. Negli anni sono state prodotte altre varianti ai classici grisbì come wafer o biscotti ripieni di confettura. Altri progetti