Huaral

Huaral es una ciudad peruana, capital del distrito y de la provincia homónimos, ubicada en el departamento de Lima. Se encuentra a 188 m s. n. m. y está situada en la zona baja de la cuenca del río Chancay, en la costa central del país. Es también conocida como la "Capital de la agricultura", por su gran producción de productos agrícolas de panllevar y "Despensa de Lima" por la abundante producción de los valles que la rodean. Se encuentra a 80 km al norte de la ciudad de Lima y a 11 km al noreste del puerto de Chancay y del océano Pacífico; contaba con una población de 79 455 habitantes para el año 2017.​ Fundada el 21 de marzo de 1551 mediante una orden real, siendo el virrey don Antonio de Mendoza y Pacheco, como un asiento de naturales bajo la advocación de San Juan Bautista en reemplazo de la población prehispánica llamada Guaral Viejo, y a Huaral Nuevo se le llamó San Juan Bautista de Guaral, conformada por ayllus dispersos como Guaril, Huando, Jecuán, Huacapuquio, Huayán, Cuyo, entre otros.​ Es conocida también por su gastronomía local, destacándose el Chancho al Palo y otros platillos que se disfrutan en varios restaurantes, que se encuentran en distintas zonas de la ciudad.