Jay Rayner

Jay Rayner (Brent (Londres), 14 de septiembre de 1966) es un periodista y crítico gastronómico británico. Tras editar el periódico estudiantil Leeds Student durante la universidad, trabajó en The Observer, The Independent on Sunday y The Mail on Sunday antes de regresar a The Observer en 1996. Se convirtió en crítico gastronómico en 1999 y se ganó la reputación de ser mordaz en sus columnas, varias de las cuales se hicieron virales, incluyendo una crítica al restaurante parisino Le Cinq. Rayner también ha publicado en Esquire, Granta y Cosmopolitan, en este último como columnista de sexo. Dejó The Observer en 2025 y actualmente trabaja en el Financial Times. Rayner también ha publicado numerosos libros, incluyendo uno sobre el accidente del Vuelo 59 de BSAA en 1947, tres compendios de sus columnas, varias obras de ficción y varias obras sobre gastronomía, incluyendo un libro de cocina. Además de escribir, ha presentado The Kitchen Cabinet y el pódcast Out to Lunch, y ha sido juez de numerosos programas de cocina para diversas emisoras, incluyendo MasterChef. Su agria actitud en este medio le valió el apodo de Acid Rayner. En 2012, fundó una banda de jazz, el Jay Rayner Quartet, que cambió su nombre a Jay Rayner Sextet en 2022.