Jell-O

Jell-O, estilizado como JELL-O, es una marca estadounidense que ofrece una variedad de postres en polvo, tales como gelatina (geles con sabor a fruta), pudines y mezclas para pasteles o tartas de crema que no necesitan hornearse. El producto insignia de la marca es el postre original de gelatina (que se conoce de manera genérica como jello). «Jell-O» es una marca registrada de Kraft Heinz con sede en Chicago (Illinois). El postre fue muy popular, en especial durante la primera mitad del siglo XX. El postre original de gelatina comenzó en Le Roy (Nueva York) en 1897, cuando Pearle Bixby Wait registró el nombre Jell-O. Tanto él como su esposa May habían elaborado el producto al añadir saborizantes de fresa, frambuesa, naranja y limón a una mezcla de azúcar y gelatina granulada (que había sido patentada en 1845). El polvo se mezcla con agua hirviendo y luego se enfría para producir un gel.