John Harvey Kellogg

Médico estadounidense (1852–1943)

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John Harvey Kellogg (Tyrone, Míchigan, 26 de febrero de 1852-Battle Creek, Míchigan, 14 de diciembre de 1943) fue un empresario, inventor y médico estadounidense. Dirigió el sanatorio de Battle Creek —fundado por miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día— en el que empleó métodos holísticos, haciendo particular énfasis en la nutrición, el ejercicio físico y el uso terapéutico de enemas. Kellogg fue un firme partidario del vegetarianismo, y es especialmente famoso por la creación de los cereales para el desayuno Corn Flakes. Su diseño dio inicio a las “comidas procesadas” de hoy en día en los Estados Unidos.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Bain News Service (Public domain) ·