Melicertus kerathurus
Nº Q1133806 ★★★
Rara · Naturaleza
Melicertus kerathurus
El Melicertus Kerathurus es una especie de decadópodo comestible de la familia Penaeidae. En España se conoce con diferentes nombres, langostino, langostinos de Vinaroz cuando se capturan en caladeros próximos a Vinaroz en el delta del Ebro, y langostino de Sanlúcar cuando se pesca en caladeros próximos a la localidad de Sanlúcar de Barrameda en el delta del Guadalquivir, teniendo este último reconocida la denominación de origen por su calidad, diferenciación genética, y propiedades organolépticas.
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El Melicertus Kerathurus es una especie de decadópodo comestible de la familia Penaeidae. En España se conoce con diferentes nombres, langostino, langostinos de Vinaroz cuando se capturan en caladeros próximos a Vinaroz en el delta del Ebro, y langostino de Sanlúcar cuando se pesca en caladeros próximos a la localidad de Sanlúcar de Barrameda en el delta del Guadalquivir, teniendo este último reconocida la denominación de origen por su calidad, diferenciación genética, y propiedades organolépticas.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Rafael Ortega Díaz (CC BY-SA 3.0) ·
