Poco común · Saberes
Metilglioxal
Compuesto químico
El metilglioxal o MGO es un compuesto muy reactivo, de naturaleza dicarbonílica que se forma en el cuerpo humano como subproducto de la glucólisis, Es usado como reactivo de síntesis en la industria, como saborizante y como bronceador.(1)(2)
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El metilglioxal o MGO es un compuesto muy reactivo, de naturaleza dicarbonílica que se forma en el cuerpo humano como subproducto de la glucólisis, Es usado como reactivo de síntesis en la industria, como saborizante y como bronceador.(1)(2)
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Yikrazuul (Public domain) ·
