Moza Fresca

Variedad vinífera

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En Wikipedia

Moza fresca es una cepa de uva blanca (Vitis vinifera) de España. Otros nombres con los que es conocida esta variedad son: Doña Blanca, Valenciana, Malvasía del Bierzo, Cigüente, Blanco del País, Blanca Extra; y Dona Branca. Hay quien la considera una variedad de merseguera adaptada a Galicia. Es una vid de brotación media o tardía. Es una planta sensible a las enfermedades criptogámicas. Tiene racimos de tamaño grande y compactos; las bayas son de tamaño grande, forma redonda y color verde-amarillento. Puede usarse para hacer vino varietal o mezclarse con otras. Según la Orden APA/1819/2007, de 13 de junio (BOE del día 21), la variedad cigüente está recomendada en la comunidad autónoma de Extremadura; moza fresca (también, dona branca) se encuentra recomendada en Galicia y doña blanca es variedad autorizada en Castilla y León. Está adaptada a los suelos arenosos y pobres de la zona de Castuera, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Wines of Portugal, i.V. Marie-Luise Bächle (CC BY 3.0) ·