Nova classification
Food classification system based on the nature, extent, and purpose of industrial food processing
The Nova classification (Portuguese: nova classificação, 'new classification') is a framework for grouping edible substances based on the extent and purpose of food processing applied to them. Researchers at the University of São Paulo, Brazil, proposed the system in 2009.
Nº Q56320892 ★★★
Rara · Saberes
Nova classification
Food classification system based on the nature, extent, and purpose of industrial food processing
The Nova classification (Portuguese: nova classificação, 'new classification') is a framework for grouping edible substances based on the extent and purpose of food processing applied to them. Researchers at the University of São Paulo, Brazil, proposed the system in 2009.
Último precio
—
Precio mínimo
—
Mediana 7 d
—
Ventas 30 d
0
Rango 30 d
—
En circulación
0
Cotización
mediana
mín – máx
ventas
Sin ventas en el periodo
Ver tabla
| Fecha | mediana | Mín | Máx | ventas |
|---|
Historial de ventas
- Última venta
- —
- Media 30 d
- —
- Mínimo 30 d
- —
- Máximo 30 d
- —
- Ventas 7 d
- 0
- Ventas 30 d
- 0
Aún no hay ventas.
Ventas anónimas: sin comprador ni vendedor. Las cifras solo cuentan ventas entre jugadores.
En Wikipedia
Texto en inglés Aún no hay artículo en tu idioma: extracto en inglés.
The Nova classification (Portuguese: nova classificação, 'new classification') is a framework for grouping edible substances based on the extent and purpose of food processing applied to them. Researchers at the University of São Paulo, Brazil, proposed the system in 2009. Nova classifies food into four groups: Unprocessed or minimally processed foods Processed culinary ingredients Processed foods Ultra-processed foods The system has been used worldwide in nutrition and public health research, policy, and guidance as a tool for understanding the health implications of different food products.
Texto: Wikipedia en inglés, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0) ·
Cartas cercanas
Alimento ultraprocesado
Tipo de alimento procesado caracterizado por ingredientes baratos y diseño atractivo para el consumidor
Nº Q48931140 ★★★
Categorización
Acto de agrupar objetos en clases
Nº Q13582682 ★★
Cadena trófica
Flujo simplificado de energía en un ecosistema
Nº Q159462 ★★★★
Reino (biología)
Categoría taxonómica para la clasificación biológica
Nº Q36732 ★★★★
Clasificación bibliográfica
Sistema de identificación y organización de documentos y obras escritas
Nº Q48473 ★★
Digestión
Proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos
Nº Q11978 ★★★★