Odwalla Inc.

Odwalla Inc. (pronunciado /oʊˈdwɔːlə/) fue una empresa estadounidense de productos alimenticios que comercializaba zumo de fruta, smoothies y barritas alimenticias. Se fundó en Santa Cruz (California) en 1980 y su sede central está en Half Moon Bay (California). La compañía experimentó un fuerte crecimiento después de su constitución en 1985, expandiendo su red de distribución de California a la mayor parte de Estados Unidos, y en 1993 salió a bolsa. Sin embargo, en 1996 se produjo un periodo de declive como consecuencia de un peligroso brote de la bacteria Escherichia coli debido a la contaminación de su zumo de manzana. Odwalla retiró sus zumos del mercado y acusó una reducción en las ventas del noventa por ciento tras el incidente. La compañía se recuperó gradualmente y unos pocos años después volvió a tener beneficios. Odwalla fue adquirida por The Coca-Cola Company en 2001 por 181 millones de dólares y se convirtió en una subsidiaria en propiedad absoluta de The Coca-Cola Company. La gama de productos de Odwalla va desde los zumos, pasando por los smoothies, la leche de soja, el agua embotellada y las bebidas orgánicas hasta varios tipos de barritas energéticas, conocidas como "barritas alimenticias". Aunque en un principio Odwalla vendía zumos no pasteurizados (porque el proceso de pasteurización altera el sabor del zumo), tras el brote de E. coli, Odwalla adoptó la pasteurización flash y otros procedimientos sanitarios.