Prunus dulcis

Especie de planta

Prunus dulcis (syn. Prunus amygdalus), el almendro, es un árbol de la familia de las rosáceas.

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Prunus dulcis (syn. Prunus amygdalus), el almendro, es un árbol de la familia de las rosáceas. Hay dos variedades: Prunus dulcis var. dulcis se cultiva desde hace milenios para aprovechar sus semillas, las almendras, como alimento y como materia prima para obtener su aceite; y Prunus dulcis var. amara, el almendro amargo, que produce semillas que no pueden ser consumidas por su contenido en amigdalina, una sustancia tóxica.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Ivar Leidus (CC BY-SA 4.0) ·