Safed

Safed (hebreo: צְפַת, Tzfat y en árabe: صفد, Ṣafad) es una ciudad localizada en el Distrito Norte de Israel. Está situada sobre una peña que se eleva a novecientos metros sobre la depresión del mar de Galilea, lo que la convierte en la ciudad más alta de la Galilea y de todo Israel.​ Según la Oficina Central de Estadísticas de Israel (CBS), hacia fines de 2019, la ciudad tenía una población aproximada de 38 000 habitantes,​ muchos de ellos descendientes de judíos sefardíes. Safed es reconocida como ciudad santa judía junto con Jerusalén, Tiberíades y Hebrón. Sin embargo, no fue un centro importante para el judaísmo hasta el siglo XV y comienzos del VXI. No aparece citada en la Torá y no estuvo poblada hasta época romana.​Durante las Cruzadas, los cristianos erigieron una ciudadela en la ciudad que sería poco después conquistada por Saladino. Medio siglo después, los cristianos la retomaron y construyeron allí la mayor fortaleza del Levante, pero no pudieron evitar que el sultán mameluco Baybars la conquistara definitivamente en 1266.​ Fue el propio Baybars quien dio esplendor a la ciudad y la convirtió en capital de la nueva provincia creada en la Galilea. Tras un siglo de declive, la estabilidad que trajo consigo la conquista otomana en 1517 supuso casi un siglo de prosperidad y crecimiento para Safed, época en la que inmigrantes judíos de toda Europa convirtieron a la ciudad en un centro de producción de lana y textil. En esa época, con la llegada del rabino Isaac Luria, la ciudad se transformó también en un centro cabalista y pasó a considerarse una de las cuatro ciudades sagradas del judaísmo. Como capital del Sanjacado de Safed, era el principal centro de población de la Galilea y tenía importantes comunidades musulmanas y judías. A pesar del buen...