Sfenj
Dulce marroquí en forma de rosquilla
Nº Q3090471 ★★★
Rara · Saberes
Sfenj
Dulce marroquí en forma de rosquilla
Sfenj (procedente de la palabra árabe isfenj, que significa esponja) se trata de un dulce en forma de rosquilla. Es originario de la ciudad marroquí de Oujda, pero muy típico en varias cocinas: la marroquí, la argelina y la tunecina. Los sfenjs son frutas de sartén que se suelen comercializar en puestos callejeros y son servidos con miel o azúcar espolvoreada.
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En Wikipedia
Sfenj (procedente de la palabra árabe isfenj, que significa esponja) se trata de un dulce en forma de rosquilla. Es originario de la ciudad marroquí de Oujda, pero muy típico en varias cocinas: la marroquí, la argelina y la tunecina. Los sfenjs son frutas de sartén que se suelen comercializar en puestos callejeros y son servidos con miel o azúcar espolvoreada.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Bigmumy (CC BY-SA 4.0) ·
