Simon Delestre

Simon Delestre (Metz, 21 de junio de 1981) es un jinete francés que compitió en la modalidad de salto ecuestre.​ Participó en tres Juegos Olímpicos de Verano, entre los años 2012 y 2024, obteniendo una medalla de bronce en París 2024, en la prueba por equipos (junto con Olivier Perreau y Julien Épaillard).​ Ganó una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Saltos Ecuestres de 2014 y una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de Saltos Ecuestres de 2015.​