Sopa de tomate

La sopa de tomate es un caldo elaborado con tomates picados. Se puede servir fría o caliente. A veces es utilizada como un ingrediente para platos más elaborados.

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La sopa de tomate es un caldo elaborado con tomates picados. Se puede servir fría o caliente. A veces es utilizada como un ingrediente para platos más elaborados. Puede cocinarse con trozos o con el puré de tomate. La versión precocinada y envasada en lata suele estar ligeramente condensada y es muy del gusto de la población de los Estados Unidos, estando muy asociado con la compañía Campbell. En Colombia la sopa de tomate de marca Heinz es una de las sopas estereotípicas de la denominada «comida confort».

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0) ·