Torrao
Garbanzo tostado
Los torraos (de garbanzos torrados, en algunas zonas españolas se denominan tostones o aberronchos) son garbanzos fritos con yeso. Se suelen servir como aperitivo en muchas festividades y romerías madrileñas. La denominación torrao hace referencia a garbanzo asado ya desde el siglo XVI. En algunas localidades españolas se suelen preparar de la misma forma los cañamones, el trigo y otros productos cuyo conjunto se suelen conocer igualmente como tostones.
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Común · Naturaleza
Torrao
Garbanzo tostado
Los torraos (de garbanzos torrados, en algunas zonas españolas se denominan tostones o aberronchos) son garbanzos fritos con yeso. Se suelen servir como aperitivo en muchas festividades y romerías madrileñas. La denominación torrao hace referencia a garbanzo asado ya desde el siglo XVI. En algunas localidades españolas se suelen preparar de la misma forma los cañamones, el trigo y otros productos cuyo conjunto se suelen conocer igualmente como tostones.
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Los torraos (de garbanzos torrados, en algunas zonas españolas se denominan tostones o aberronchos) son garbanzos fritos con yeso. Se suelen servir como aperitivo en muchas festividades y romerías madrileñas. La denominación torrao hace referencia a garbanzo asado ya desde el siglo XVI. En algunas localidades españolas se suelen preparar de la misma forma los cañamones, el trigo y otros productos cuyo conjunto se suelen conocer igualmente como tostones. En el siglo XIX era un aperitivo asociado con ciertas profesiones de transportistas como eran los arrieros.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Tamorlan (CC BY 3.0) ·
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