Commune · Savoirs
Amarogentin
Composé chimique
L'amarogentine est un composé chimique présent chez 7 organismes du genre gentiane, notamment : Swertia chirata (d),,,,, Gentiana lutea,,,, Gentiana purpurea, Gentianella nitida,, Swertia japonica,,,,, La racine de gentiane a une longue histoire d'utilisation comme amer médicinal dans le traitement des troubles digestifs et entre dans la composition de nombreux médicaments brevetés. Les principes amers de la racine de gentiane sont les glycosides sécoiridoïdes amarogentine et gentiopicrine.
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Amarogentin is a chemical compound found in gentian 7 organisms, including: Swertia chirata (d),,,,, Gentiana lutea,,,, Gentiana purpurea, Gentianella nitida,, Swertia japonica,,,,, Gentian root has a long history of use as a herbal bitter in the treatment of digestive disorders and is an ingredient of many proprietary medicines. The bitter principles of gentian root are secoiridoid glycosides amarogentin and gentiopicrin.
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La première est l'un des composés naturels les plus amers connus et sert de base scientifique pour mesurer l'amertume.
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Texte : Wikipédia en anglais, traduction automatique, CC BY-SA 4.0. · Image : Nono64 (Public domain) ·