Peu commune · Savoirs

Amphiphile

Entité moléculaire présentant des propriétés amphiphiles

Une espèce chimique (que ce soit une molécule ou un ion) est dite amphilyophile, amphiphile, amphipathique ou bien amphipolaire lorsqu'elle possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe.

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Une espèce chimique (que ce soit une molécule ou un ion) est dite amphilyophile, amphiphile, amphipathique ou bien amphipolaire lorsqu'elle possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Lennert B (Public domain) ·

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