Assemblage (alcools)
Mélange de plusieurs types d'un alcool
Nº Q249099 ★★★
Rare · Histoire
Assemblage (alcools)
Mélange de plusieurs types d'un alcool
Un assemblage est le mélange de plusieurs types d'un alcool pour obtenir une boisson finie. En œnologie, l'assemblage consiste à mélanger plusieurs cépages et/ou plusieurs cuvées pour composer un vin.
Dernier prix
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Prix plancher
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Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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Sur Wikipédia
Un assemblage est le mélange de plusieurs types d'un alcool pour obtenir une boisson finie. En œnologie, l'assemblage consiste à mélanger plusieurs cépages et/ou plusieurs cuvées pour composer un vin. L'assemblage est également pratiqué pour la fabrication de plusieurs eaux-de-vie comme le cognac ou certains whiskys, on parle alors de blends.
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