Barbacoa

Plat de viande originaire d'Amérique latine

Au Mexique, la barbacoa, surnommée la barbacha, est une méthode de cuisson de la viande d'origine préhispanique. La plus célèbre est la barbacoa hidalguense, emblématique de l'État d'Hidalgo.

Dernier prix

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Ventes 30 j

Fourchette 30 j

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Historique des ventes

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Ventes 30 j: 0

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Sur Wikipédia

Au Mexique, la barbacoa, surnommée la barbacha, est une méthode de cuisson de la viande d'origine préhispanique. La plus célèbre est la barbacoa hidalguense, emblématique de l'État d'Hidalgo.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Elton Rodriguez (CC BY-SA 3.0) ·