Basidiomycota

Les Basidiomycota ou Basidiomycètes constituent un vaste embranchement (ou division ou phylum) des Fungi qui regroupe la plupart des espèces désignées dans la langue courante par le nom de champignon. Ils sont caractérisés par des spores formées à l'extrémité de cellules spécialisées, les basides. Les Basidiomycètes sont couramment appelés « champignons à chapeau ». Ces champignons peuvent être classés selon des critères morphologiques (ou anatomiques, y compris macroscopiques ou microscopiques : forme du pied et du chapeau, de la spore, consistance de la chair, couleur des spores en masse ou sub microscopio), propriétés organoleptiques (odeur et goût) et chimiques (oxydoréduction à l'air).