Berry

Le Berry (ou Berri ; prononcé [be.ʁi]) est une province historique et culturelle de la France de l'Ancien Régime ayant pour capitale Bourges, correspondant approximativement à la partie sud de la région Centre-Val de Loire (le reste de la région correspondant à l'Orléanais et la Touraine). Situé au centre géographique de la France, le Berry en constitue l'un des plus vieux terroirs agricoles et doit plus son unité à l'histoire qu'à la géographie. Il la tire aujourd'hui de quelques éléments culturels qui sont propres à cette région, et s'expriment notamment dans des spécialités gastronomiques. La structure administrative du Berry disparaît définitivement avec la Révolution française. Les habitants du Berry sont désormais généralement appelés Berrichons. Ce gentilé a été admis au milieu du XIXe siècle. Il avait été condamné par le Dictionnaire de Trévoux (1771) et par celui d'Hippolyte François Jaubert (1864) qui indiquaient Berruyer, Berruyère comme le seul gentilé correct, mais aujourd'hui, Berruyer s'applique aux habitants de Bourges.