Botvinia

La botvinia (ботвинья) est une des soupes les plus typiques de Russie mais n'est presque plus consommée car elle est difficile à réaliser. Elle se consomme surtout en été.

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La botvinia (ботвинья) est une des soupes les plus typiques de Russie mais n'est presque plus consommée car elle est difficile à réaliser. Elle se consomme surtout en été.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : C00lfon (CC BY-SA 3.0) ·