Cantaloup

Le cantaloup est le nom de la variété du melon Cucumis melo var. cantalupensis. Ce nom provient du village de Cantalupo, près de Rome, où ces melons étaient cultivés dans les jardins d'une propriété que le pape possédait alors. Leur pelure est découpée en segments et est recouverte de boutons ressemblant à des verrues. La variété la plus connue est le melon de Cavaillon, dit melon charentais. En Amérique du Nord, le nom « cantaloup » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus[Quoi ?], alors qu'il s'agit d'un autre fruit, qui est beaucoup moins parfumé. Le cantaloup est un fruit rond à la chair, elle aussi dans les tons de vert clair, particulièrement compacte, sucrée et parfumée. À noter que le cultivar cantaloup « Yubari King » est le melon le plus cher au monde.