Commune · Savoirs
Christmas ham
Jambon mangé à Noël
Le jambon de Noël, ou jambon de Yule, est un jambon souvent servi lors du dîner de Noël ou pendant la fête de Yule dans le nord de l'Europe et dans les pays anglophones. Le style de préparation varie largement selon les lieux et les époques.
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A Christmas ham, or Yule ham, is a ham often served for Christmas dinner or during Yule in Northern Europe and the Anglosphere. The style of preparation varies widely by place and time.
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La tradition de manger du jambon serait issue du rituel païen germanique consistant à sacrifier un sanglier sauvage, appelé sonargöltr, au dieu nordique Freyr lors des fêtes des moissons.
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Texte : Wikipédia en anglais, traduction automatique, CC BY-SA 4.0. · Image : Niklas Nordblad (Public domain) ·