Codex Alimentarius
Programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
Nº Q312100 ★★★
Rare · Littérature
Codex Alimentarius
Programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.
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Sur Wikipédia
Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : GNOME icon artists; Pbroks13 (talk) (CC BY-SA 4.0) ·
