Corn tea

Beverage made by infusing roasted corn kernels

Texte en anglais

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Fourchette 30 j

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Oksusu-cha (옥수수차) or corn tea is a Korean tea made from corn. While oksusu-suyeom-cha (옥수수수염차) or corn silk tea refers to the tea made from corn silk, oksusu-cha can be made from corn kernels, corn silk, or a combination of both. The caffeine-free infusion is a popular hot drink in winter. In Gangwon Province, the tea is called gangnaengi-cha (강냉이차)—gangnaengi is a Gangwon dialect for "corn"—and is consumed throughout late autumn and winter in most households.

Texte : Wikipédia en anglais, CC BY-SA 4.0. · Image : 연두씨네 (CC BY 4.0) ·