Commune · Savoirs
Curd rice
Plat indien
Le curd rice, ou riz au yaourt, est un plat originaire d'Inde. Le terme « curd » en anglais indien désigne un yaourt nature non sucré.
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Curd rice or yogurt rice is a dish originating from India. The word "curd" in Indian English refers to unsweetened plain yogurt. It is most popular in the South Indian states of Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, Telangana and Andhra Pradesh; and also in West Indian states of Rajasthan, Gujarat and Maharashtra.
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Le curd rice, ou riz au yaourt, est un plat originaire d'Inde. Le terme « curd » en anglais indien désigne un yaourt nature non sucré. Il est très populaire dans les États du sud de l'Inde que sont le Tamil Nadu, le Kerala, le Karnataka, le Telangana et l'Andhra Pradesh, ainsi que dans les États de l'ouest comme le Rajasthan, le Gujarat et le Maharashtra.
Texte : Wikipédia en anglais, traduction automatique, CC BY-SA 4.0. · Image : Sudharshan Shanmugasundaram (CC BY-SA 4.0) ·