Donburi

Cuisine japonaise

Nº Q1061842 ★★★

Rare · Savoirs

Donburi

Cuisine japonaise

Le donburi (丼, littéralement « bol » ou « grand bol », fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de base de la cuisine japonaise, variante du chirashi, composé d'un grand bol de riz sur lequel sont disposés toutes sortes d’ingrédients (viandes, poissons, légumes, sauces…).

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Le donburi (丼, littéralement « bol » ou « grand bol », fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de base de la cuisine japonaise, variante du chirashi, composé d'un grand bol de riz sur lequel sont disposés toutes sortes d’ingrédients (viandes, poissons, légumes, sauces…).

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : avlxyz (CC BY-SA 2.0) ·

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