Fitou

Fitou est une commune française située dans le Sud-Est du département de l'Aude, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du massif des Corbières, un chaos calcaire formant la transition entre le Massif central et les Pyrénées. Exposée à un climat méditerranéen et incluse dans le parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, la commune possède un patrimoine naturel remarquable : trois sites Natura 2000 (les « basses Corbières », le « complexe lagunaire de Salses-Leucate » et le « complexe lagunaire de Salses »), deux espaces protégés (les « rives de Fitou » et l'étang de Salses-Leucate) et six zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Fitou est une commune rurale et littorale qui compte 1 158 habitants en 2023, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1975. Ses habitants sont appelés les Fitounais ou Fitounaises. Le patrimoine architectural de la commune comprend deux immeubles protégés au titre des monuments historiques : la chapelle Saint-Aubin, classée en 1966, et le château, inscrit en 1948.