Guasacaca

Sauce vénézuélienne

Nº Q3118812 ★★★

Rare · Savoirs

Guasacaca

Sauce vénézuélienne

La guasacaca est une sauce culinaire répandue au Venezuela. Elle accompagne les viandes, les volailles et les empanada. On peut l'accompagner de différentes manières, mais elle se compose toujours des éléments suivants : avocats, ail, oignon, coriandre, persil, paprika, huile et vinaigre, et se conserve réfrigérée.

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La guasacaca est une sauce culinaire répandue au Venezuela. Elle accompagne les viandes, les volailles et les empanada. On peut l'accompagner de différentes manières, mais elle se compose toujours des éléments suivants : avocats, ail, oignon, coriandre, persil, paprika, huile et vinaigre, et se conserve réfrigérée. Alimentation et gastronomie Portail du Venezuela

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Jason Lam (CC BY-SA 2.0) ·

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