Hefeschmelz

Traduit automatiquement depuis l'article en allemand

Le Hefeschmelz est un substitut de fromage sans lait. Il s'agit en principe d'une sauce épaissie à base de flocons de levure, de farine, de margarine, d'eau, de moutarde et d'épices. Les ingrédients sont mélangés à sec puis cuits à feu vif dans une poêle avec de l'eau.