Commune · Savoirs
Hydroxyéthylamidon
Composé chimique
Les hydroxyéthylamidons sont des dérivés de l'amidon de composition variable, préparés par traitement chimique de l'amidon. Ils contiennent plus de 90 % d'amilopectine (amidon) dont 7 à 8 OH pour chaque ensemble de 10 unités de D-glucopyranose, sont convertis en OCH2CH2OH.
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Les hydroxyéthylamidons sont des dérivés de l'amidon de composition variable, préparés par traitement chimique de l'amidon. Ils contiennent plus de 90 % d'amilopectine (amidon) dont 7 à 8 OH pour chaque ensemble de 10 unités de D-glucopyranose, sont convertis en OCH2CH2OH. Ils sont utilisés dans les solutés de remplissage vasculaire succédanés du plasma.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Roland Mattern (Public domain) ·