Kairouan

Kairouan (arabe : ٱلْقَيْرَوَان, /qɪrwɛːn/ ) est une ville du centre de la Tunisie et le chef-lieu du gouvernorat du même nom. Elle se situe à 150 kilomètres au sud-ouest de Tunis et 50 kilomètres à l'ouest de Sousse. Peuplée de 139 070 habitants en 2014, elle est souvent désignée comme la quatrième ville sainte (ou sacrée) de l'islam et la première ville sainte du Maghreb. Première ville arabe et musulmane d'Afrique du Nord, Kairouan a été un centre majeur pour la diffusion de l'islam et de la langue arabe au Maghreb. La ville conserve encore aujourd'hui une place particulière pour les musulmans de la région, notamment pendant le Mouled, où des fidèles de toute la Tunisie et d'autres pays affluent pour participer aux célébrations. Avec sa médina et ses marchés organisés par corporations à la mode orientale, ses mosquées et autres édifices religieux, Kairouan est inscrite depuis 1988 sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. En 2009, elle est proclamée capitale de la culture islamique par l'Organisation du monde islamique pour l'éducation, les sciences et la culture. La ville est aussi réputée pour ses tapis de laine artisanaux et ses pâtisseries dont les makrouds.