Koulibiak
Charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine russe
Nº Q1791462 ★★★
Rare · Savoirs
Koulibiak
Charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine russe
Le koulibiak ou koulibiac ou coulibiac (du russe : кулебя́ка koulebiáka) est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine russe, variante des feuilletés-tourtes-pirogs, à base de couches de poisson ou de viande, de farce, de légumes, de riz, et d'œufs, cuits à l'étouffée au four dans une pâte feuilletée, et servie en tranches.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
0
Fourchette 30 j
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En circulation
0
Cours
médiane
min – max
ventes
Aucune vente sur la période
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| Date | médiane | Min | Max | ventes |
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Historique des ventes
- Dernière vente
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- Moyenne 30 j
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- Plus bas 30 j
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- Plus haut 30 j
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- Ventes 7 j
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- Ventes 30 j
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Sur Wikipédia
Le koulibiak ou koulibiac ou coulibiac (du russe : кулебя́ка koulebiáka) est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine russe, variante des feuilletés-tourtes-pirogs, à base de couches de poisson ou de viande, de farce, de légumes, de riz, et d'œufs, cuits à l'étouffée au four dans une pâte feuilletée, et servie en tranches.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : A.Savin (CC BY-SA 3.0) ·
