Lanvin (chocolat)

En mai 2022, René Loquet (ancien directeur général du site) reprend la Chocolaterie de Bourgogne. En tant que dirigeant de l'entreprise et seul actionnaire, il permet le redémarrage de la production en septembre de la même année. Les Lanvin sont au tournant du XX siècle une famille de fabricants de sucre du Nord de la France. Afin de fuir la concurrence, trop forte dans cette région, Auguste Lanvin prend la décision de délocaliser son usine en 1912 à Brazey-en-Plaine, près de Dijon. La « Sucrerie bourguignonne » nouvellement créée, la famille achète en 1921, une petite chocolaterie située à Dijon, rue Chabot Charny. Elle devient la « Sucrerie Bourguignonne et Chocolaterie Lanvin S.A. ». Elle n'emploie alors que neuf ouvriers et s'adresse à un marché essentiellement local à travers les marques Omnia ou Montbla. Très rapidement, la chocolaterie se développe et prend de l'envergure : le fils d'Auguste, Pierre Lanvin, la transforme en établissement industriel et déménage la chocolaterie en 1926 au 10, boulevard Carnot, s'étendant bientôt jusqu'au 16, entre les rues Jacotot et Prieur-de-la-Côte-d’Or.