Olida

Une boutique de spécialités gastronomiques est ouverte au Palais Royal en 1855, puis rue Drouot, à Paris. La première usine voit le jour en 1896, à l'angle des rues Victor-Hugo et Baudin, à Levallois-Perret. Le développement de l'entreprise s'accélère dans les années 1950 avec le rachat des saucissons Loste à Saint-Symphorien-sur-Coise, des conserves de légumes d'Épinay-sur-Seine, des jambons d'York… En 1967, Olida fusionne avec Caby. En 1971, l'entreprise lance la marque Cochonou. En 1972, Gérard Gorcy crée au sein d'Olida la filiale Gorcy, spécialisée dans la distribution d'entrées surgelées aux circuits spécialisés, notamment sous la marque Marie. Marie devient une marque grand public proposée dans les supermarchés en 1983, et investit le rayon des plats préparés rayon frais en 1989, avant d'être revendue au groupe Saint Louis. En 1992, le groupe agroalimentaire vendéen Fleury Michon, basé à Pouzauges en Vendée, rachète l'entreprise Olida à la holding financière dirigée par le promoteur Christian Pellerin.