Pasteurized eggs
Eggs pre-processed with medium heat
Pasteurized eggs are eggs that have been pasteurized in order to reduce the risk of foodborne illness in dishes that are not cooked or are only lightly cooked. They may be sold as liquid egg products or pasteurized in the shell.
Nº Q7143001 ★★
Peu commune · Savoirs
Pasteurized eggs
Eggs pre-processed with medium heat
Pasteurized eggs are eggs that have been pasteurized in order to reduce the risk of foodborne illness in dishes that are not cooked or are only lightly cooked. They may be sold as liquid egg products or pasteurized in the shell.
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Pasteurized eggs are eggs that have been pasteurized in order to reduce the risk of foodborne illness in dishes that are not cooked or are only lightly cooked. They may be sold as liquid egg products or pasteurized in the shell.
Texte : Wikipédia en anglais, CC BY-SA 4.0. · Image : Manodegloria (Public domain) ·
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