Raclette (fromage)
Fromage suisse
Nº Q12901724 ★★★
Rare · Savoirs
Raclette (fromage)
Fromage suisse
Le raclette est un fromage à base de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse. Il est spécialement produit pour élaborer la raclette, un plat d'origine suisse.
Dernier prix
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Prix plancher
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Médiane 7 j
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Ventes 30 j
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Fourchette 30 j
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En circulation
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Cours
médiane
min – max
ventes
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Sur Wikipédia
Le raclette est un fromage à base de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite d'origine du canton du Valais en Suisse. Il est spécialement produit pour élaborer la raclette, un plat d'origine suisse. Des fromages à raclette, au lait cru ou de type pasteurisé, sont aujourd'hui fabriqués dans de nombreuses régions de Suisse, mais aussi en France, au Québec et en Australie. Sa meilleure période de consommation s'étend de novembre à avril.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Martin Steiger (CC0) ·
