Rubiaceae

Les Rubiacées (Rubiaceae) sont une famille de plantes à fleur, qui comprend plus de 10 000 espèces réparties en 600 genres. Ce sont des arbres, des buissons, des lianes ou des plantes herbacées largement répandus dans les régions froides, tempérées, subtropicales ou tropicales. Le nom « Rubiacées », employé pour la première fois par Antoine-Laurent de Jussieu en 1789, vient du genre Rubia, du latin : ruber, rouge, car les garances sont utilisées en teinture. En France, on peut citer le gaillet odorant (du genre Galium qui regroupe les gaillets), ou la garance des teinturiers (genre Rubia). C'est aussi la famille du caféier (genre Coffea), du quinquina (genre Cinchona) et du gardénia (genre Gardenia). Dans les régions tropicales, on peut encore citer le genre Psychotria et Dialypetalanthus fuscescens, un arbre de la forêt tropicale brésilienne anciennement placé dans sa propre famille. Les Rubiacées comprennent encore les genres Adina, Breonia, Cephalanthus, Mitragyna, Nauclea, Neonauclea, Sarcocephalus et Uncaria, qui formaient auparavant la famille des Naucléacées (Naucleaceae).