Semoule

Produit de meunerie, obtenu par mouture grossière, de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur)

Nº Q381350 ★★★★

Super rare · Savoirs

Semoule

Produit de meunerie, obtenu par mouture grossière, de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur)

La semoule est un produit de semoulerie, obtenu par mouture grossière de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur), tamisages et sassage. La semoule est le produit intermédiaire entre le grain et la farine.

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La semoule est un produit de semoulerie, obtenu par mouture grossière de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur), tamisages et sassage. La semoule est le produit intermédiaire entre le grain et la farine.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Sanjay ach (CC BY-SA 3.0) ·

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